ヨメノメモ
我が家で作る料理やお菓子の備忘録。
July 22, 2011
先週のお弁当(7.4 ~ 7.6)
バランを使いきってしまったため、ダイソーで買った食品衛生抗菌保護シートなるものがバランの換わりに使われるようになった。効果あるのか?
豚カルビ弁当。
焼きピーマン、舞茸、カボチャとカニカマのマヨあえ中華風。
豚カルビおいしい。
カボチャはレンジで蒸して失敗したらしい。食べても気付かなかった。
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カニカマ玉子焼き弁当。
ねぎだれブロッコリ、甘栗、こぶ。
ゆかりごはんおいしい。
最近、甘栗が弁当に入ってくるようになった。
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焼きうどん弁当。
ゆで卵、きゅうり大根人参ピリ辛漬け、甘栗。
ピリ辛漬けは、ピクルスのようなものですな。
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July 11, 2011
あまったおかずのキッシュ
ピーマンの肉詰めの具が余ったので、これを使ってキッシュを作った。余ったおかずでも問題ない。具がおいしいとキッシュもおいしくできあがる。
というか、食べたときはピーマンの肉詰めの具とは気づかなった。
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July 4, 2011
先週のお弁当(6.27 ~ 7.1)
暑さで食欲が出ないなら食べなければよいと思う。
さんま蒲焼風弁当。
野菜炒め、キュウリとツナのニンニク炒め、こぶ。
蒲焼風って何だ。
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豚キムチとネギ玉子炒飯弁当。
キャベツおかか蒸し、梅きゅう。
キャベツおかか蒸しは、レンジ蒸しってやつだ。
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ハニーマスタードチキン弁当。
レンコンきんぴら、クリームチーズ、こぶ。
ハニーマスタードチキンは新たな試みだそうだ。とてもおいしかった!
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チーズとしその豚肉巻き弁当。
もやしのナムル、トマトマリネ、甘酢レンコン、こぶ。
豚肉巻きがとてもお弁当っぽいおかずだ。おいしかった。
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かに(カマボコ)炒飯弁当。
じゃがいもとツナのカレー炒め、甘酢レンコン、アーモンド小魚。
かにカマボコは蟹ではない。炒飯はおいしかった。
アーモンド小魚を箸で食べるのに苦戦した。
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July 3, 2011
先週のお弁当(6.20 ~ 6.24)
うち(ヨメさん)は食品衛生に厳しい方だと思う。
鶏玉子のお酢煮弁当。
マヨアスパラ、キウイ、コブ。
地味弁。
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鶏ハム梅しそフライ弁当。
キャベツとコーンのサラダ、野菜煮物、きゅうりの海苔チーズ巻、こぶ。
ハムのフライはおいしかった。海苔チーズはユニークな味である。
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牛しょうが焼きとねぎ塩炒飯弁当。
野菜炒め、キュウリとみょうがの梅和え。
しょうが焼きと炒飯がいい味だった。みょうがと梅の味はよく合う。
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かた焼きそばと梅わかめご飯弁当。
コーン入玉子焼き、トマト、コブ。
夏だから梅を使ったおかずが続く。おいしいので問題はない。
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鶏団子と野菜の甘酢あん弁当。
キュウリとみょうがの梅和え、カレー玉子、こぶ。
カレー玉子って初めて食べた。面白いこと考えるもんだ。
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June 30, 2011
先週のお弁当(6.13 ~ 6.18)
暑い時期になってきたので、お弁当は保冷剤と共に持って出かけている。
鶏の四川風チリチキン弁当。
プチトマトチーズ、小魚アーモンドネギ味噌和え、こぶ。
アジアンホームグルメの四川風チリチキンの素をよく買う。お気に入り。
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鯖味噌漬け弁当。
ウインナとうずらの玉子、トマトとブロッコリ中華風サラダ、こぶ。
お弁当らしい見た目のお弁当だ。
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かつサンドとハムチーズサンド弁当。
りんご、キウイ。
食パンをもらったので、サンドイッチにしてくれた。
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フライドチキン弁当。
ピリ辛ピクルス、イワシの生姜煮、胡麻マヨアスパラ。
ケンタッキーに行ったついでに、わざわざお弁当用のおかずを買ってくれた。
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鮭と枝豆ご飯弁当。
キャベツとウインナのカレー炒め、イワシの生姜煮、こぶ。
イワシの生姜煮が癖になりそう。
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青菜とハムのチャーハン弁当。
自家製鶏ハム、切干大根の煮物。
鶏ハムがやたらと白い。
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