December 12, 2011

抹茶とチョコレートのビスコッティ

デイハイキングの行動食用に作った。
初めて抹茶パウダーを使ったが、すごく香るし、味もよくして驚いた。すごい効果だ。

チョコと抹茶、すごくおいしい!すぐ食べ終わってしまうので、少しづつ食べるのがコツだ。



材料
- 薄力粉 ...60g
- 全粒粉 ...55g
- ベーキングパウダー ...小さじ1/2
- オリーブオイル ...大さじ1
- 卵 ...1個
- 砂糖 ...30g
- 抹茶パウダー ...5g
- チョコレート(ガーナブラック) ...58g(1枚)


生地の様子をみて、オリーブオイルを足した方がいいと思う。


【t】


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