先週のお弁当(9.20 ~ 9.24)

今週は仕事の都合上、お弁当の日は一日だけだった。

ウインナーと人参のコンソメ煮とゴーヤー素麺チャンプルー弁当。



外食とかするより、お弁当食べるほうがいいよ。

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しばらくお弁当なしの日が続きます。
しょうがないね。

先週のお弁当(9.13 ~ 9.18)

麻婆豆腐と切干大根とひじきの煮物弁当。


麻婆豆腐は、八角の香りが効いてて食欲がわく。
美味しい。


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鮎飯と牛野菜味噌炒め弁当。
玉子焼き。




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キャベツとペンネのサラダと鶏ハム弁当。
ブロッコリーのナムル。


ブロッコリーのナムルは、胡麻とごま油の味がよくしてとても美味しい。
ブロッコリーの代わりにトマトでやってもいいと思う。


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豚肉とニラのお焼き弁当。
ピーマンときのこの桜えび炒め、大根と人参と厚揚げの煮物。


豚肉のお焼がとても美味しかった。
参考本だとウスターソース味らしいが、
ソースがないから味噌味になった。
これで定食屋をやれるような気がする。


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鶏の唐揚げと鶏ハム弁当。


自分でお弁当を用意したらこうなった。
唐揚げは、できあいのものを買ってきた。
あとは残り物。


夜は、お土産の穴子飯弁当。
宮島（広島）名物のお弁当。
激しく美味しかった！！



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太刀魚とキャベツといんげんのおかか和え弁当。
ナスとピーマンと鶏肉炒め、海苔の佃煮。


太刀魚の塩焼きは、広島のお土産。

海苔の佃煮は家で作ったもの。
簡単に作れるらしい。

青唐辛子味噌

松本駅で買ったお土産。


牛タン定食の付け合せで、牛タンの横にいるアレ。
これ本当に美味しい。
どこかに売ってないかと思ってたこともあったけど、
忘れた頃に松本駅で買うとは思わなかった。
味噌が有名な地域によくある一品なのかもしれない。

唐辛子味噌はいっぺんに食べるものではないので、
ちょびちょび食べている。
お弁当にも最適。

先週のお弁当(9.6 ~ 9.10)

今週から色々と事情があって、自分でお弁当を用意する日が発生することになった。
用意すると言っても、買ってきたものや残ったおかずを箱に詰めるだけ。
もしかすると自分でおかずを作ることもあるかもしれない。
どんなものが出来上がるかわからないが、補給食になればいいと思う。

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カレー味のペンネとサバ缶弁当。
ソーセージのようなものと中華風ピクルス。


早速、自分でお弁当を用意した。
仕切りのサランラップが奇妙な雰囲気を醸し出している。

ピクルスはごま油を使ったので中華風。


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カルビの細切りと野菜の塩炒め。
中華風ピクルス、豆と青唐辛子味噌、キッシュ。


キッシュは貰い物の残り。
キッシュ弁当っていいかもしれない。


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鶏唐揚げの南蛮漬けとカルビチャーハン弁当。
ゴーヤとナスのおかか煮。


カルビチャーハンは前日のリーユース。


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焼きラーメンとイワシのマリネ弁当。
カボチャと大豆のサラダ、ブロッコリー。


焼きラーメンは、ほんと永谷園らしい商品だ。
こんな商品は永谷園しか作らないと思う。

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豚肉のソテー玉ねぎソース弁当。
キャベツといんげんの海苔煮。


海苔と一緒に煮たから海苔煮。

青唐辛子味噌が美味すぎて、米が欲しくなってしまう罠。
米の過剰摂取は絶対NG。

GABANピクルスの素でピクルス

GABANのピクルスの素でピクルスを作った。
こんな商品売ってるの知らなかった。


この商品の原材料
- マスタードシード
- オールスパイス
- クローブス
- ディルシード
- シナモン
- その他香辛料

その他って何？


これらの材料と、水、お酢、砂糖を混ぜる。


今回は、キュウリとパプリカを投入。
よく混ぜ合わせて、一度沸騰させた。
最後に、よく漬かるように保管して出来上がり。超簡単。


独特のスパイスの香り。
マスタードを普段使わないので、その香りが特に新鮮に感じた。
ディルシードってのは何だかよくわからなかった。

あと、食べ終わって余ったピクルス液で、もう1回漬けて食べた。

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先週のお弁当(8.30 ~ 9.3)

鶏の唐揚げ弁当。
キャベツサラダ、トマト、チーズ。


唐揚げはお店で買ったもの。
うちは家で揚げ物をほとんど作らない。

キャベツサラダは、先週作ったピクルスの液を再利用して作った。
ちなみに、ピクルスの素はGABAN製。

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ナスとピーマンと鶏肉の塩炒め丼と目玉焼き弁当。
肉炒めの下はのり弁になっている。



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高菜チャーハンともやし炒め弁当。
さつま芋の甘煮。


バランの代わりに海苔を使って、もやし炒めを分離している。
さつま芋の甘煮は、パインと一緒に煮て作った。


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キャベツと油揚げの味噌炒めとサバのごま味噌煮弁当。
ひじきの炒め煮。


サバはサバ缶を使用。
糖質が少ないので、よく食べてます。おすすめ。


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ナスの肉味噌オムレツ弁当。
ブロッコリーと、ひじきと人参のきんぴら。


肉の入ったオムレツは美味しい。

今週のごはんは、黒米が入っているせいか赤飯みたいになってた。

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次週から、自分でお弁当を詰めることになりそう。
とんでもない弁当が出来上がると思う。
大丈夫か・・・