キッシュロレーヌ

初めてキッシュを作った。パイ生地がきれいに作れなかったが味は良好だった。
中身のベーコンは自家製。チーズはQBBの安チーズ。ベーコンのおかげでかなりおいしく出来たと思う。




材料（直径15cm 高さ5.5cmのケーキ型1台分）　【t】
- 薄力粉 ...150g
- 無塩バター ...70g
- 塩 ...1g
- 卵黄 ...1個分
- 水 ...大さじ2
アパレイユ
- 卵 ...3個
- 生クリーム ...150ml
- 牛乳 ...150ml
- 塩、コショウ ...適量
- ナツメグ ...適量

ベーコン ...130g
プロセスチーズ ...80g


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