材料
- 食パン ...2～3枚（約140g）
- アーモンドプードル ...30g
- 砂糖 ...120g
- 無塩バター ...70g
- リンゴ ...小～中サイズ2個
- ラムレーズン ...40g
- シナモン ...適量
作り方
| 1) | 型にバターを塗って冷やす。割りと多めに塗ったほうがよい。残りのバターは溶かしバターにする。 |
| 2) | リンゴは厚さは6〜7mm位のくし切りにする。フライパンにリンゴと砂糖大さじ1を入れ、火にかけて少し焦げ目をつける。 |
| 3) | 食パンを適当にちぎり、フードプロセッサでパン粉状にする（粗めでよい）。そこに残りの砂糖とアーモンドプードルを入れて混ぜる。溶かしバターも入れて混ぜる。 |
| 4) | 型にリンゴを並べる。シナモンを適量振りかける。 |
| 5) | 3)のパン粉を詰めてレーズンを散らし、もう一度リンゴを並べる。 さらにレーズンを散らし、パン粉を敷き詰める。パン粉は押し付ける感じで敷き詰める。 |
| 6) | 180℃のオーブンで90分焼く。途中焦げそうだったら温度を下げる。 |
【え】
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