牛乳のプリン

直径13cmのプリン


材料
- 牛乳
- 卵
- 砂糖（てんさい糖とエリスリトール）
- ディサローノアマレット

出来上がり


側面にブツブツの穴ができてしまったが、味は美味い。
プリンに失敗はないのだ。

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エリスリトールは、味があっさりしすぎていて、コクが足りない。
（ちなみに、エリスリトールは糖アルコールで、血糖値をほとんど上昇させません。
糖質制限食にはお勧めの甘味料。）

あと、エバミルクを使ったらどうなるかやってみたいと思う。