ショートブレッドを作ってみた。
写真が暗くて、オドロオドロしい食べ物になってしまっているな。
材料
- 無塩バター ...100g
- 砂糖 ...40g
- 薄力粉(ファリーヌ) ...100g
- ライ麦 ...30g
- 塩 ...1g
本来のレシピではコーンスターチを使うのだが、今回はライ麦を入れてみた。
--
サクサク感としっとり感を両方感じられる食感となった。
いいタイミングで食べたと思われる。
最終的には粉チーズを入れて、偽カロリーメイトにしたい。
メープルやココアをいれても美味しいかもしれない。
つまり、偽カロリーメイトのメープル味とココア味にするということ。