豆乳のプリン

クグロフ型を使ってプリンを作ってもらった。


材料
- 豆乳
- 卵
- 砂糖（てんさい糖とエリスリトール）
- マダガスカル産バニラビーンズ

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豆乳プリンは、なめらかな食感に出来上がってとても美味しい。
ただ豆乳の味が強すぎるためか、バニラの味が消えかかってた。
この豆乳の味が嫌いという人も多いんだと思う。

とりあえず、クグロフ型で作ると見た目が良い。