材料 【t】
- 強力粉 ...220g
- ベーキングパウダー ...15g
- バター ...60g
- 砂糖 ...35g
- ココアパウダー ...30g
- 牛乳 ...60ml
- 卵 ...1個
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分量は、以前作ったグリーンレーズンスコーンをもとに決めた。粉とココアパウダーの割合は適当。適当にやったせいか、出来上がりの食感が若干ぽくぽくしたようになった。何かをつけて食べたいという感じだった。
そういうわけで、クロテッドチーズと一緒に食べたらとてもおいしかった。チョコチップは忘れたけど結果オーライだ。
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追記：（誤）クロテッドチーズ → （正）クロテッドクリーム です。